Bu kısır gibi yapılıp sadece köfte şekli verilerek yapılıyor
malzemeler
kısırlık bulgur
5 dal taze soğan
1 büyük kuru soğan
2 yemek kaşığı acı biber salçası
2-3 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 limon
karabiber
2 çay kaşığı nane tazesi varsa taze nane bir miktar
3-4 diş sarımsak
yapılışı
bulguru (bulgurun miktarı size kalmış) kaynar suda bekletip demleyın.Yumuşayınca salçaları ekleyip yoğurun ardından tüm malzemeyi katıp tekrar yoğurun ve elinizde köfte şekli verip tabağa dizin
afiyet olsun
