MERCİMEKLİ VE MANTARLI TAVUK

Malzemeler

2 kalça but(kişi sayısına göre artırılabilir ayrıca baget de kullanılabilir)

yarım kilo mantar

1 su bardağı haşlanmış süzülmüş yeşil mercimek

salça

1 büyük baş soğan

3 diş sarımsak

2 kaşık yoğurt

1 yemek kaşığı süt

yapılışı

yağı kızdırın soganları doğrayıp içine atın ve soteleyın ardından mantarları atın mantarlar suyunu çekene kadar soteleyın ,mercimekleri ve salçayı pul biberi ekleyıp kavurun biraz kaynar su ekleyip pişirin kapatmadan 5 dak önce sarımsakları ekleyın .Tavukların üzerine 2 kaşık yogurt ve 1 yemek kaşığı süt karışımını sürün ve fırın tepsisine yerleştirip fırında biraz kızarana kadar pişirin ardından tenceredeki tüm malzemeyi tavukların üzerine boca edin üstüne kekik serpin biraz daha pişirip servis yapın(bu yemegin üzerine beşemel sos ya da kaşar rendesi ile de yapabilirsiniz)

afiyet olsun

LEZİZ POĞAÇA

Yapımı çok kolay ve çok leziz bir poğaça

malzemeler

1 bardak yoğurt

1 çay bardağı yağ (yarısı sıvıyağ yarısı zeytinyağ)

1 kabartma tozu

1 yumurta akı

un

yapılışı

tüm malzemeyi karıştırıp yoğurun ne çok sert ne çok yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.Hamurdan parçalar koparıp elinizin ortasında büyütüp içine istediğiniz bir malzeme koyun ya da boş da yapabilirsiniz. Üstüne yumurta sarısıyla çok az zeytinyağını karıştırıp sürüp fırında kızarana kadar pişirin

afiyet olsun

FARKLI BİR MENEMEN

Bu menemen kahvaltı için çok lezzetli bir seçenek

malzemeler
kaç kişilk yapacaksanız malzeme o kadar artırılabilir ben 3 kişilik yaptım
3 yumurta
2 domates rendesi
sosis,salam,sucuk ya da evde hangisi varsa
1 tatlı kaşığı biber ya da domates salçası özelikle acı sevenler acı biber salçası koysunlar enfes oluyor
acı biber salçası koymazsanız pul biber
karabiber
biraz kekik
bir çorba kaşığı yağ (tercihinize kalmış ben tereyağ ile yaptım)

yapılışı
önce domatesleri rendeleyin ve tavaya koyun ardından sosis,sucuk,salamı ya da hangisi varsa ona ekleyin eger domatesin suyu azsa biraz sıcak su ekleyın ve malzemeler pişene kadar 5 dak kadar pişirin ve salçayı ekleyin biraz daha kaynatıp yumurtaları kırıp karıştırın üstüne pul biber ,kekik ekleyin ve kapatın.Bu tarife isterseniz kaşar peyniri ,beyaz peynirde ekleyebilirsiniz son derece lezzetli oluyor,
afiyet olsun