Malzemeler
2 kalça but(kişi sayısına göre artırılabilir ayrıca baget de kullanılabilir)
yarım kilo mantar
1 su bardağı haşlanmış süzülmüş yeşil mercimek
salça
1 büyük baş soğan
3 diş sarımsak
2 kaşık yoğurt
1 yemek kaşığı süt
yapılışı
yağı kızdırın soganları doğrayıp içine atın ve soteleyın ardından mantarları atın mantarlar suyunu çekene kadar soteleyın ,mercimekleri ve salçayı pul biberi ekleyıp kavurun biraz kaynar su ekleyip pişirin kapatmadan 5 dak önce sarımsakları ekleyın .Tavukların üzerine 2 kaşık yogurt ve 1 yemek kaşığı süt karışımını sürün ve fırın tepsisine yerleştirip fırında biraz kızarana kadar pişirin ardından tenceredeki tüm malzemeyi tavukların üzerine boca edin üstüne kekik serpin biraz daha pişirip servis yapın(bu yemegin üzerine beşemel sos ya da kaşar rendesi ile de yapabilirsiniz)
afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder